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三年提升行動計劃,省政府辦公廳印發!
來源:大眾報業·經濟導報   加入時間:2023-6-16 16:50:13  
  經濟導報記者 吳淑娟
  6月16日,山東省政府辦公廳印發《“食安山東”建設三年提升行動計劃(2023-2025年)》,提出將深入實施食品安全戰略,深化“食安山東”建設,切實保障群眾“舌尖上的安全”,到2025年,區域性、系統性重大食品安全風險得到有效防范,“食安山東”美譽度、食品安全群眾滿意度持續提升,食品產業發展基礎更加牢固,全省食品安全整體水平走在全國前列,食品安全領域治理體系和治理能力現代化水平明顯提升。
  加快推動制定《山東省食品安全條例》和《山東省畜禽屠宰管理條例》,推動修訂《山東省農產品質量安全條例》。加快特色食品地方標準建設,推進預制菜標準研制,鼓勵企業制定嚴于國家食品安全標準的企業標準。修訂山東省食品安全事故應急預案,提升食品安全事故應急處置能力。
  建立全程追溯體系。加強農產品質量追溯體系建設,推行農產品承諾達標合格證制度。持續推進食品安全追溯系統推廣應用,推動全省屠宰企業肉品品質檢驗合格證電子出證系統與“山東食鏈”數據共享。2025年,基本實現食用農產品承諾達標合格證信息化管理,嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品等重點食品品種實現全程信息化追溯。
  加強農產品供應鏈體系建設,以優勢產區為中心,分品種發展蔬菜、水果、水產品、肉類、乳品、速凍食品冷鏈物流體系。支持創建優勢特色產業集群、國家級現代農業產業園、農業產業強鎮。加強膠東半島肉禽、膠東魯南生豬、沿黃優勢奶業、沿黃肉牛、魯西肉雞等優勢區標準化建設,引導畜禽規模養殖場加快現代化裝備普及應用。建設一批水產品精深加工基地,穩步發展現代化海洋牧場。建立風險分級與信用分級融合機制,實施信用聯合懲戒,對列入“黑名單”的生產經營者依法實施市場準入限制。
  深入實施產地環境治理行動、源頭安全提升行動、糧食質量提升行動、餐飲質量安全提升行動、農村食品安全治理提升行動、校園食品安全守護行動、開展特殊食品“雙升”工程、深化進口食品“國門守護”行動。
  嚴格限制污染型企業進入農產品主產區,持續推進耕地周邊涉鎘等重金屬行業企業排查整治,開展重有色金屬等礦區歷史遺留環境污染排查。開展農業投入品管控行動,實施農獸藥二維碼追溯管理,分期分批淘汰現存10種高毒農藥。加強病死畜禽收集、轉運、處理全過程管理。開展水產品質量安全源頭整治,嚴厲打擊違禁添加行為。實行農產品種養殖網格化管理,探索“陽光農安”智慧監管模式,健全農產品質量安全監測機制。
  開展噸糧縣、噸糧鎮建設,支持有條件的市開展“噸半糧”產能建設。完善山東糧油標準體系,制定優質糧油團體標準,深化“齊魯糧油”公共品牌建設,引領糧食產業高質量發展,增加優質糧油有效供給。
  強化網絡訂餐線上線下聯動監管,推廣“外賣封簽”。加強餐廚廢棄物集中處置管理,不斷擴大餐廚廢棄物收集運輸體系覆蓋范圍。加大餐飲具集中消毒單位檢查和抽檢力度,加強不合格產品核查處置。
  加快建設改造鄉鎮商貿中心、直營連鎖超市(便利店)。加強供銷社系統農村經營網點監管,持續推進鄉村商超直營店規范提升行動。開展食品小作坊、小餐飲和食品攤點綜合治理。加強農村食品批發經營者和農村食品經營店監管,推動規范提升,嚴查“三無”、侵權假冒食品。
  推進學校食堂提升工程,推動大中小學校規范化食堂建設。推進學校大宗食品定點采購。以學校食堂、校外供餐單位為重點,開展人員集中培訓,加大食品抽檢力度。探索學校食品安全信用監管,強化風險管控。加強學校食堂“互聯網+明廚亮灶”應用,開展網上巡查。將校園周邊食品安全列入綜合治理體系。
  提升特殊食品企業質量安全管理水平,深化“三標”行動,督促企業建立禁用原料目錄和問題供應商名單,構建風險預警機制,定期開展體系自查。嚴格實施進口食品抽檢監測,對存在安全問題的進口食品,按照有關規定實施后續處置。強化跨境電商零售進口監管。打擊非法渠道進口和走私行為。


編輯:史飛雪

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