11月27日，“云話山東”系列外宣活動第五期之“深化外事服務 助力農企發展”專題活動走進了山東多家重點農業龍頭企業。

經濟導報記者在走訪中看到，花生醬、食用菌、薯片等具有不同風味的特色農副產品不僅在國內市場享有盛譽，更通過打造品牌、優化生產、振興助農、發展出口等方式，成功走進世界各地消費者的日常生活，讓山東好品從田間地頭走上國際餐桌。

鶯歌食品去年出口花生醬68批次 

踏入山東鶯歌食品有限公司（下稱“鶯歌食品”）的花生醬生產廠區，一股濃郁而純正的花生香氣撲鼻而來，讓人瞬間沉醉在這份來自大自然的淳厚與香甜之中。該公司位于棗莊市山亭區店子鎮，是國內大型、專業花生醬生產經營企業，也是亞洲規模最大的花生醬生產基地之一。

“公司主打花生醬、芝麻醬及花生休閑零食等30余種規格產品，不僅暢銷國內市場，更遠銷至日韓、馬來西亞、新西蘭等超過30個國家和地區。”鶯歌食品總經理鄭秀帥在接受經濟導報記者采訪時介紹，2023年該公司出口花生醬達68批次。“其中一般貿易出口22批次，進料加工貿易出口46批次，總計出口量達97.63萬公斤，出口額達到260萬美元，同比增長22%。”

公司蓬勃的發展勢頭和強勁的國際競爭力核心是高品質的產品。在確保花生原料穩定供應的同時，也需要從源頭上嚴控產品質量安全。“外貿出口產品對品質要求極高。按照公司投資、合同管理、標準化生產、訂單收購的管理模式，公司建立了30000畝花生原料基地，同時通過土地流轉，在鵓鴿崖村建立了1000畝自有種植示范基地，牽頭組建了一家花生種植專業合作社，形成了‘龍頭企業+合作社+基地+農戶’的花生產業模式。尤其是基地按照統一良種、統一田間管理、統一使用肥料、統一使用農藥、統一收獲的‘五統一’模式進行花生種植，有效改善和提高了產品質量，從源頭保證了產品質量安全。”鄭秀帥說，公司先后引進兩條現代化花生醬生產線，年生產能力達到了20000噸，與河南工業大學、江南大學合作開發花生醬穩定劑等生產技術，并申請了技術專利。公司借助高效的研發、生產能力和質量保障，最大限度地滿足市場、客戶的需求。

憑借先進的設備、完善的工藝、配套的檢測能力、高素質的職工隊伍和嚴格的標準化管理，鶯歌食品的花生醬產品60%以上實現出口，并暢銷上海、北京、浙江等省市，同時公司與中糧、沃爾瑪、卡夫、亨氏、麥德龍等知名企業建立了長期穩定的合作關系。

鄭秀帥介紹，圍繞生產車間自動化、智能化改造，鶯歌食品開展了食品生產技術和產品創新，利用境內外展會和線上線下開拓國內外市場，持續推進品牌建設；堅持花生醬主業不動搖，開發更多堅果休閑食品，實施花生產業化發展，實現全產業鏈協同發展的目標。

山東好“菇”被歐美食客追捧

11月27日，在棗莊沃豐農業科技有限公司（下稱“沃豐農業”）包裝車間，工人們正加緊打包一批褐菇，這批褐菇將從這里出口到海外。

“2022年，我們提出的‘出境種苗花卉生產企業注冊登記’申請被青島海關準予行政許可，在棗莊市率先獲種苗花卉出口權限，為下一步積極探索開展自營出口業務、充分發揮產業內外貿一體化引領作用打下基礎；同年，我們向加拿大出口了價值2萬元的褐菇，試單成功，順利開拓了企業自營進出口業務。”沃豐農業法人、總經理莊志在接受經濟導報記者采訪時說，近年來，企業致力于海外市場開拓，通過青島外貿公司向韓國、加拿大出口了26萬美元香菇和平菇菌包。

在本土市場邁向國際舞臺的過程中，山東出口企業不斷優化生產，全面對接海外市場標準。“食用菌品質、形態等是出口評估的關鍵指標，直接關系著產品在海外市場的接受度及消費者的滿意度。為確保產品的品質，企業將原有的手工生產線逐步升級為智能化系統，不僅提升了生產效率，更確保了生產流程及操作規范對接國際先進標準，從而增強了產品的國際競爭力。”莊志介紹。

從市場供需來看，目前，歐美等國家的平菇需求量逐年增加，市場前景廣闊。今年前三季度，山東省出口蔬菜及食用菌310.2億元，增長21.2%，占全省農產品出口值的26.4%。

“歐美食客對來自沃豐農業的食用菌給出了好評，平菇作為我們的拳頭產品可以說非常具有優勢。”莊志介紹，下一步，沃豐農業擬開拓東南亞國家蘑菇產品出口業務，依托“以展促貿”開拓國際市場，力爭開拓韓國、加拿大、西班牙等海外市場，進一步擴大出口規模。

莊志還告訴經濟導報記者，為了發展榆黃菇、松茸珍稀食用菌種植，沃豐農業積極優化菌品結構，提高菌品質量，延伸產業鏈條，全面提升食用菌種植規模。目前，公司與合作社共建有溫室大棚4棟，采取“企業+基地+農戶”的運行模式，主要發展榆黃菇、松茸珍稀食用菌種植，僅2024年上半年此方面總產值就達600萬元，帶動周邊23戶農戶增收最高5萬元。

助力好品集群式“走出去”

山東是農產品出口大省。2000年以來，山東省穩居全國農產品出口第一大省地位。2024年前三季度，山東省農產品出口交出亮眼成績單，累計出口1174.7億元，增長10.3%；規模創歷史同期新高，繼續穩居全國農產品出口首位。

山東在鼓勵山東優質農副產品“走出去”方面下大力氣，推出了諸多優惠措施和惠農惠企政策。2024年10月，山東省出臺《關于促進農產品出口的十項措施》（下稱《十項措施》），持續優化農產品出口的海關監管服務，提升農產品出口通關便利化水平，促進更多山東特色農產品走出國門。

“公司精細化工生產基地的建成，離不開稅惠政策的支持。人民幣出口退稅款及時到賬不僅降低了生產經營成本、增加了現金流，對我們引進和更新設備也起到了非常重要的作用。”11月26日，山東一家農產品外貿公司銷售經理告訴經濟導報記者，受益于政府部門靠前、貼心、高效的服務，企業可準確掌握、及時適用出口退稅等稅收優惠政策，確保及時退稅。

山東省農業農村廳一級巡視員于永德表示，總體來講，山東省農產品出口勢頭良好，但也面臨出口市場和產品結構比較集中、自主品牌出口競爭力相對較弱、生產和物流綜合成本增加等不利因素。因此，為培育壯大山東省農產品出口新優勢，山東省農業農村廳會同省有關部門、單位，借鑒先進省市經驗，在充分調研、論證的基礎上，制定了促進農產品出口的系列措施。

《十項措施》明確，在提升農產品自身競爭力方面，山東省優勢農產品生產區域將重點打造生姜、大蒜、蘋果、水產品、預制菜五個省級農產品出口產業集群，通過產業升級夯實出口基礎。同時，培育并遴選農產品“出口標桿縣”和“出口二十強企業”，著力發揮“產業集群+標桿縣+龍頭企業”的引擎帶動作用。此外還提到，山東將實施農產品出口品牌精品培育計劃，加快農業品牌標準體系建設，聚焦金鄉大蒜、煙臺蘋果、日照綠茶、滕州馬鈴薯等產業，打造一批全國知名的農產品區域公用品牌。在重點出入境口岸試點設置品牌產品展銷廳，綜合利用搜索引擎、社交媒體、跨境直播等工具為品牌農產品“走出去”集中宣傳推介。

農產品出口，讓全球餐桌更有山東味兒！通過此次“云話山東”專題活動，在省委外辦和企業的共同努力下，山東農業將不斷邁上新的臺階，為全球農業合作與發展貢獻更多山東智慧與山東力量。

（大眾新聞·經濟導報記者 戚晨 棗莊報道）