在預制菜市場增速放緩與行業調整的背景下，仙壇股份（002746.SZ）預制菜市場業績迎來利好。

日前，仙壇股份發布公告披露了投資者關系活動記錄表，就預制菜品相關營收情況以及未來發展的增長點等回答了投資者提問。

2024年，仙壇股份實現營業收入529068.93 萬元，營業利潤26225.80 萬元，利潤總額 25459.87 萬元，歸屬于上市公司股東的凈利潤20614.65萬元。特別值得一提的是，公司雞肉產品的毛利率較上年度同期提升了1.46%，預制菜品毛利率較上年度同期提升了0.91%。

“2024年白羽雞供給充足，行業依然面臨下行風險。但公司產能仍有較大增長空間且成本優勢突出，將助力公司保持競爭優勢。”中郵證券研究員王琦分析稱。

預制菜品全年營收同比增42.02%

雞肉系列的預制菜品，健康且易操作深受市場喜愛。

“公司預制菜品一期工程項目的研發、品牌建設、銷售市場已經穩步推進，二期工程已于2024年7月17日投產。”對預制菜市場的發展情況，仙壇股份表示。

值得關注的是，仙壇股份2024年度預制菜品的產能逐步釋放，生產加工數量逐步增加，銷售數量和銷售收入也隨之增加。

“預制菜品全年實現營業收入37394.49萬元，較上年度同期增加42.02%。”仙壇股份公告顯示。

在仙壇股份看來，白羽雞是連鎖快餐的首選原料，隨著健康與便利需求釋放疊加供給效率改善，熟食化、半成品化、多樣化的雞肉產品將更加受歡迎。未來幾年禽肉消費的停滯期將被打破，不僅人均雞肉消費有望提速，白羽肉雞的預制菜品亦為大勢所趨。

向多元化銷售賽道轉型

在提升盈利能力方面，仙壇股份稱，公司高度重視預制菜品研發工程，聘請國內專業研發團隊，投入專項研發經費，致力于產品的創新研發及改良。

值得一提的是，仙壇股份的銷售渠道已不再聚焦于傳統賽道，繼而向連鎖餐飲、團餐、便利店及線上等多種新興的多元化銷售賽道轉型。

據披露，網絡銷售和預制菜品同屬時代發展要素，為順應目前網絡發展趨勢，仙壇鴻食品在上海成立了分公司，致力于熟食產品的創新研發及改良工作，以滿足市場日益多樣化、個性化的需求；建設網絡營銷平臺、增加價值鏈、拓展利益鏈，不斷提高產品附加值，打造新的增長點。在國際市場拓展方面，仙壇股份積極搭建國際營銷網絡，重點布局歐盟、日韓、中東、東南亞及非洲市場，穩步推進產品出口資質申辦，助力企業海外業務拓展。

不僅如此，仙壇股份還精耕全產業鏈各環節，專注強鏈、延鏈、補鏈，通過優化飼料配方、提高生產性能、提升養殖效果以及精細化運營管理等舉措提質增效、節能降耗，解決新建工廠、農場發展與提升問題，克服市場波動對養殖及銷售的影響，進一步提升公司的盈利能力，加強公司橫向規模擴張和縱向鏈條延伸。

“在技術嵌入及設備更新方面走在行業前端，整體規模與實力已達到全國同行業前列。” 仙壇股份如是說。

1.2億羽肉雞項目已有27個養殖場投產 

對投資者關心的諸城年產1.2億羽肉雞產業生態項目情況，仙壇股份也有回應。

該項目是仙壇股份傾力打造的鄉村振興齊魯樣板工程。目前，諸城項目一期工程建設配套的屠宰加工廠、飼料廠和商品雞養殖場已經全部投入生產，二期工程的屠宰加工廠已正式投產。

“諸城項目截至目前已有27個商品雞養殖場投入生產，12個預計在今年相繼建設投產。”仙壇股份方面表示。

據了解，2024年諸城項目商品代肉雞的出欄量為5472.81萬羽，諸城項目全部建成投產后，將實現父母代、商品代的全配套，仙壇股份的肉雞宰殺量將達到2.5億至2.7億只、肉食加工能力達70萬噸。

仙壇股份透露，商品代肉雞養殖業務由自有養殖場和合作養殖場兩類養殖基地實施。公司自有養殖場和合作養殖場出欄商品代肉雞主要供應仙壇食品、仙壇仙食品、仙潤食品，經屠宰加工形成雞肉產品對外銷售。公司合作養殖場采取“十統一”管理下的“公司+自養場+農場”合作養殖模式。

 （大眾新聞·經濟導報記者 王偉）